KEFIR O ANTIDEPRESSIVO E EMAGRECEDOR NATURAL!

Você sabe o significado de que Kefir? ‘’sentir-se bem, vida saudável’’ esse é o termo mais adequado para o famoso alimento, que também pode ser considerado um antidepressivo natural além de auxiliar na perda de peso.

O superalimento Kefir, também conhecido como “quefir”, cogumelo tibetano, tibico, plantas de iogurte e cogumelo de iogurte, que nada mais é que um leite fermentado produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes naturalmente nos grãos de kefir.

Os grãos são constituídos por uma associação positiva entre leveduras e bactérias benéficas. Os micro-organismos presentes nos grãos variam de acordo com a região de origem, o substrato utilizado para a produção do kefir, o tempo de utilização e as técnicas usadas para a sua manipulação

O kefir vem se tornando popular nas últimas décadas, principalmente em países da Europa Central. No Brasil o alimento é produzido em escala familiar, conhecido por outros nomes e até mesmo considerado um tipo de iogurte.

Um complemento alimentar de alto valor terapêutico, e também um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e micro-organismos que fazem bem à flora intestinal enquanto tratam doenças.
Por conter aminoácidos, como o triptofano, é essencial para a saúde do cérebro. Ter uma fonte diária de triptofano, traz muitas vantagens, entre elas um sono saudável e ficar de bem com a vida. A substância age como um antidepressivo natural, pois é a matéria-prima da serotonina, o hormônio responsável pelo bom humor.
Cientistas cada vez mais estudam a ligação entre nosso intestino e o cérebro, e distúrbios intestinais parecem ligados ao e a transtornos psiquiátricos , como ansiedade e depressão.
Para saber mais, os cientistas experimentaram com ratos, alimentando-os com um liquido contendo lactobacilos, eles descobriram que os roedores exibiram significativamente menos comportamentos ligados ao estresse, ansiedade e depressão do que os ratos alimentados com liquido simples.

As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com segurança, e produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural.

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios são:
Diminuição da prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
Combate inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
Facilita a digestão;
Emagrece, pois é rico em proteínas e tem baixar calorias;
Combate a osteoporose, por ser rico em cálcio;
Previne e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
Fortalece o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por micro-organismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, sendo ótimo para quem se submeteu a tratamentos com antibióticos e precisa regular o trânsito intestinal.

Como o alimento é baixo em calorias pois 100 g têm apenas 37 calorias, ele se torna uma ótima opção para usar em dietas de emagrecimento substituindo o leite e o iogurte, sendo uma excelente opção para quem tem o intestino preso.
Não é à toa que o Kefir é considerado um Superalimento!

ARAGUARINA MINISTRA PALESTRA NO CONGRESSO NACIONAL DE MESA POSTA!

A mesa tem uma extraordinária importância nas relações sociais. É sentados a ela e com uma refeição que se celebram datas importantes, comemoração em família, acordos pessoais, acordos históricos da vida de um país, de uma nação. Por estas razões a sala de jantar é um marco na vida familiar e também importante para o convívio social.

Na recepção de convidados a refeição torna-se um momento crucial. E os atrativos da recepção não dependem apenas da qualidade da comida, mas também da apresentação da mesa. A verdade incontestável é que uma mesa linda torna qualquer preparação ainda mais saborosa. Não é mesmo?

Linda é, mas nem todo mundo tem ideias e certa criatividade. E lá estamos nós nas redes sociais em meio ao bombardeio de Mesa Posta que tão em voga a cada minuto surgem em composições escandalosamente lindas.

Cada refeição uma experiência e as boas experiências sejam elas no jantar em família ou entre amigos, criam boas lembranças.

E para inspirar homens e mulheres que queiram garantir uma mesa cheia de charme sem faltar nada na hora de servir bem seus convidados ou que queiram surpreender nas refeições diárias com bom gosto e sofisticação – a expert e antenada Aline Coelho selecionou várias ideias de composições que serão ministradas no 1º CONAMESA – Congresso Nacional Oline de Mesa Posta.
Em meio ao objetivo deste congresso que é desenvolver habilidades para compor a decoração de uma mesa, a araguarina irá palestrar sobre a Mesa Posta com ênfase em como criar laços de amor e cumplicidade por meio dela.
O congresso que será totalmente gratuito acontecerá de 02 a 08 de outubro e contará com 21 palestrantes.

Não perca tempo, inscreva-se!!!
www.conamesa.com.br/aline_coelho
Aline Coelho – @amoremcasa

STEVIA, O ADOÇANTE NATURAL!

Recentemente comecei uma mudança de hábitos alimentares, e nesta mudança me apresentaram um substituto do grande vilão “Sr. Açúcar”. Uma alternativa muito mais saudável em comparação aos outros adoçantes, pois não contém calorias e o índice glicêmico é zero.

Stevia – um adoçante 100% natural que não contém substâncias químicas ou outros ingredientes impronunciáveis. Derivado de um arbusto sul-americano estévia é um dos adoçantes naturais mais utilizados por quem está de dieta, afinal, não possui calorias sendo 300 vezes mais doce que o açúcar, e por isso pode ser utilizado com moderação.

Também conhecida como açúcar verde e capim doce, é extraída da planta Stevia Rebaudiana, nativa da América do Sul, e foi descoberta em 1905 pelo botânico suíço Moisés Santiago de Bertoni.

Atualmente, é comercializada em forma líquida, comprimidos ou em pó.

E o sabor é natural tanto quanto sua composição.

Em Araguari encontrei o Stevita @punknutrition

Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

QUALITY HOTEL, CONFORTO PARA SE HOSPEDAR EM GOIÂNIA

Você sabia? Goiânia é a segunda cidade mais populosa do Centro-Oeste, superada apenas por Brasília, reunindo quase 1,5 milhão de habitantes. Com localização privilegiada, Goiânia é servida por uma importante malha viária e ferroviária que liga-se aos principais centros e portos brasileiros, além de receber voos nacionais pelo Aeroporto Santa Genoveva. Reconhecida também pela influência agropecuária do Estado, atualmente a cidade é considerada padrão internacional recebendo visitantes de todo Brasil e do mundo.

No início deste ano foi inaugurado na capital goiana o Quality Hotel, situado em uma das regiões mais privilegiadas da cidade. Ao lado de diversos atrativos de lazer a poucos metros dos principais centros de negócios, gastronomia e cultura da cidade, e de fácil acesso aos principais pólos industriais e rurais da região.

Marca de categoria superior o hotel está localizado no Jardim Goiás, um dos bairros mais nobres do município. O Quality conta com três categorias diferentes de suítes e apartamentos, todos equipados com cama King size ou duas camas twin. Além da luxuosa categoria Business Class.

A gerência geral do hotel está a cargo de Roberto Ayres, profissional que acumula 30 anos de experiência no setor hoteleiro, dos quais 14 na Atlantica, onde já atuou como gerente geral no Quality Moema e Quality Suítes Alphaville.

Entre os serviços cortesia, o hóspede encontra conexão para internet wi fi nos apartamentos e em todas as outras dependências do hotel, café da manhã completo e room service 24 horas.

A área de eventos possui quatro salas de reunião, por sinal muito bem equipadas e com capacidade máxima para acomodar 160 pessoas.

Sua área de lazer localizada na cobertura do edifício conta com piscina, sauna úmida e um fitness center completo, com os mais modernos aparelhos.

Para reafirmar ainda mais os valores locais, sem deixar de prestigiar a gastronomia internacional, o elegante restaurante Rubby Gastronomia – traz diversos pratos inspirados em uma cozinha internacional com inúmeras opções, combinando ingredientes de alta qualidade em uma leitura intimista.

São diversos os atrativos do Quality sua localização ao lado do Shopping Flamboyant, local onde será realizado o Internacional Circuito de Corrida de Rua – New Balance 15k SERIES www.ticketagora.com.br

 Reservas : www.atlanticahotels.com.br/hotel/goiania/quality-hotel-goiania

QUAL A MELHOR COR PARA O SEU TOM DE PELE NESTE INVERNO!

Vocês perceberam que os looks de inverno estão bem coloridos, contrariando a tradição da estação outono-inverno que costuma ser cinzenta? Inclusive as makes sóbrias da estação também ganharam cor.

Em todas as tonalidades o amarelo, o azul, o verde, o rosa e o vermelho estão desfilando em alta na época mais fria do ano.

Contudo, é preciso ter parcimônia ao escolher o tom e a cor a ser desfilada, segundo a consultora de imagem Carina Alencar. É necessário escolher aquelas que harmonizam com seu tipo de pele, cabelo e olhos, criando um bom contraste e diminuindo a palidez ou o amarelado e rosado da cutis.

“Para quem tem a pele pálida, com sardas, uma pele que varia entre rosa e amarela, por exemplo, deve fugir dos tons muito claros e pasteis porque vão deixar a aparência apagada. Então, prefira as nuances mais escuras, como o vermelho escarlate e o azul royal”, disse Carina Alencar.

Já para as peles que têm uma sutil tonalidade de pêssego, a dica da especialista é apostar nas variações de azul e verde. “Também pode deixar o visual mais vibrante usando cereja escuro e framboesa.”

O tom médio de pele, aquele que tende a ter pigmentos entre amarelo e marrom, pode transitar por qualquer tendência, já que o visual fica bom com praticamente qualquer cor. “Um rosa mais forte vai tornar seu rosto mais radiante. Já um verde-oliva, como a moda militar, deixará os tons marrons da pele mais em evidência. Se você quiser ter uma aparência de que está bronzeada mesmo no inverno, o verde é o ideal”, enfatiza Carina.

Peles mais escuras

O indicado é evitar qualquer cor próxima ao tom da cútis. O marrom e bege devem ser usados com cautela, de preferência misturados à tons mais fortes ou ao branco. “Uma boa harmonização seria as cores parecidas com de pedras preciosas, como safira, rubi e turquesa. Tons fortes de qualquer cor também caem bem e iluminam o visual”, destaca a consultora de imagem Carina Alencar.

Já as pessoas com peles mais escuras, que são fortemente pigmentadas em azul, vermelho e verde-oliva, devem apostar em cores que vão trazer essas nuances à tona e torna-las bem iluminadas. “Abuse de rosa, roxo e marsala .”

E assim segue o inverno,  colorido com cara de verão!

OS BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE NA DIETA DE QUEM QUER EMAGRECER!

Se na maioria das dietas de emagrecimento são excluídos os carboidratos, porque a batata doce permanece incluidíssima.

Pois bem, andei pesquisando e vou compartilhar!

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, isto é, sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando ao poucos a glicose na corrente sanguínea. Esta lentidão faz com que o corpo produza menos insulina, hormônio responsável pelo aumento da fome, consequentemente menos fome e peso na balança.

Queridinha dos fisiculturistas e atletas, seu consumo antes do treino dá energia por ser fonte de vitamina C, fósforo e potássio. Após o treino recupera os músculos e estimula a hipertrofia por ser rica em proteínas. Neste último caso seu consumo deve ser combinado com fonte de magras de proteínas como, frango grelhado e claras de ovos.

Tá aí…se o foco é perder peso vale o investimento neste carboidrato do bem que além de reduzir a fome te dá energia na hora treino!

CONSUMO

Os nutricionistas alertam para o cuidado desses alimentos não serem os únicos da refeição. O processo de emagrecimento não pode ter perdas. A pessoa emagrece porque está ingerindo menor quantidade de calorias, mas é preciso variar os grupos de nutrientes. Portanto é importante buscar outros alimentos com índice glicêmico baixo e variar o cardápio.

 

BENEFÍCIOS DO GENGIBRE PARA ATLETAS!

Você sabia? O gengibre aquela raíz que possui propriedades que variam de tônico, digestivo, expectorante até a afrodisíaco também é um grande aliado dos esportistas. Sim, ele contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis que mostram efeitos analgésicos.

Em uma pesquisa cientistas avaliaram 74 adultos após a prática de exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, os grupos do gengibre mostraram reduções de 25% nas dores musculares.

Portanto, desde os iniciantes até atletas de alto nível podem sentir os  efeitos analgésicos e anti-inflamatórios, que reduzem a fadiga muscular e a dor tardia, 24h ou 48h após o exercício físico.

Além desses benefícios e do poderoso efeito termogênico, a “zingiberina”, substância encontrada no gengibre, pode aumentar a queima de calorias em até 20%. Claro que, se combinado o consumo à prática regular de atividades físicas aliadas à alimentação saudável, o que, consequentemente provocará uma considerável perda de peso.

MAIS BENEFÍCIOS

Os extratos de gengibre estimulam os centros vasomotor e respiratório melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal , auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites. É também uma excelente fonte de antioxidantes.

AVEIA NA DIETA, FARINHA, FLOCOS OU FARELO ?

Rica em cálcio, ferro, vitaminas, proteínas e fibras, a aveia é um ingrediente que anda dominando no cardápio das dietas de quem aposta na alimentação saudável. Além de garantir saciedade, a aveia melhora o funcionamento intestinal, facilita a digestão, reduz os níveis de colesterol ruim e controla a pressão arterial e a quantidade de açúcar no sangue.

Mas na hora de comprar vem sempre aquela dúvida ao se deparar com farinha, flocos e farelo. Mas também tem muita gente que leva qualquer uma das opções sem saber a diferenças dos benefícios entre elas.

A farinha de aveia é a parte mais pura do cereal e possui mais carboidratos. Ela se origina da parte interna do grão e suas fibras são descartadas. Rica em açúcares/carboidrato, mas pobre em nutrientes.

Já os flocos, não passa da aveia inteira prensada. Neles se mantêm as fibras e a parte interna. Ricos em carboidratos e açúcares de rápida absorção.

E por fim, o farelo que é feito da parte externa, e é exatamente nesta camada do grão que está a maior concentração de fibras betaglucanas. O farelo é pobre em carboidratos e rico em proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol. Por inchar no estômago, aumentando de volume em até 30 vezes, proporciona grande saciedade.

Como se trata de uma boa fonte de fibras, seu consumo exige uma boa hidratação para evitar uma acumulação demasiada de fibras, consequentemente a prisão de ventre.

No que se refere ao índice glicêmico, este fica associado aos alimentos que são consumidos com o farelo. Vamos combinar que ingerir a aveia pura não é fácil, por isto os nutricionistas alertam para a atenção na hora das combinações. Quanto mais fibras forem consumidas, maior será a sensação de saciedade e menor será a absorção do organismo de açúcares e gorduras.

No Supermercado Badião você encontra o farelo.

Praça José Rodrigues Alves, 57 – Centro, Araguari 
(34) 3242-5491

BARBECUE, MOSTARDA, MAIONESE E KETCHUP FITNESS!

Você sabia? Estima-se que o consumo diário de sódio pelo brasileiro seja de 12 gramas por dia. É mais que o dobro da quantidade recomendada pelo Ministério da Saúde. Além da com doenças cardíacas e ligadas à hipertensão arterial o consumo excessivo de sódio provoca o inchaço e a retenção de líquidos, o que consequentemente gera um aumento de peso.  Com Mrs. Taste, tudo o que fica no seu prato é o sabor e você ganha em qualidade de vida e saúde!

Algumas indústrias de produtos alimentícios vem acompanhando a exigência do consumidor pela alimentação saudável e vários produtos tem sido lançados pensando no que é gostoso e não faz mal. Eu bem curiosa que sou, e amante dos molhos, tipo muiiito ketchup naquele sanduíche natural que, querendo ou não, tem mais sabor com o molho, fui em busca de mais “sabor saudável” para os lanches da minha dieta.  Descobri três produtos com baixo teor de sódio e produzidos pensando numa alimentação natural e saudável. São os molhos da Mrs. Taste que criou uma linha na medida certa para deixar a comida muito mais saborosa com zero consumo de sódio.

Inclusive o molho mais tradicional e querido da culinária norte americana o Barbecue está nessa versão zero sódio, açúcar e calorias. Fabricado pela SmartFoods, o Molho Barbecue Mrs. Taste faz parte de uma linha que tem foco na alimentação saudável. É indicado para todos que desejam uma alimentação de melhor qualidade e principalmente para quem quer ou precisa cortar totalmente o sódio de sua dieta.

Quem tem hipertensão, por exemplo, encontra nos produtos Mrs. Taste uma alternativa ricamente saborosa para temperar seus alimentos. A paixão nacional dos americanos na versão digamos “fit” para o Brasil.

Barbecue – bem encorpado, de cor escura e agridoce que vai bem com carnes.

*Não contém glúten *Não contem lactose *Zero açúcar *Sem sódio *Zero caloria

Mostarda – vai bem no sanduíche e no preparo da  salada. Além de todas suas características, é fonte de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal,  proporcionam saciedade e auxiliam no controle do peso e da glicemia.

*Não contém glúten *Zero açúcar *Sem sódio *Zero calorias

Ketchup – queridinho dos amantes do sanduíche. Fonte de fibras, que além do auxílio no bom funcionamento intestinal, também proporciona sensação de saciedade auxiliando no controle do peso, além de ajudar a controlar a glicemia e o colesterol.

*Não contém glúten *Não contém lactose *Zero açúcar *Zero sódio *Baixa calorias

Maionese – maionese que vai com tudo. Produzida com azeite extra virgem que substitui o comum óleo de soja. Elaborada apenas com clara de ovo, poupando assim as calorias e colesterol que estão na gema do ovo. Na opção com alho traz o poderoso benefício anti-inflamatório, fonte de vitaminas e ajuda a combater os radicais livres.

*Zero açúcar *Zero sódio *Zero calorias

Produtos totalmente inovadores pelas suas características nutricionais, e pelo sabor que se mantém irresistível feito os tradicionais!

@punknutrition Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

CHÁ DE CANELA, O ALÍVIO DA CÓLICA MENSTRUAL!

Hoje foi um dia mega chato! Como se não bastasse o incômodo e a irritação da TPM essa semana, hoje foi um dia de cólica menstrual. A dor que é causada pela produção de prostaglandina, um hormônio responsável pela contração do útero nessa fase. Em algumas mulheres esse processo de contração é mais intenso e o fluxo menstrual maior.

Cheguei no trabalho tensa, com dor e uma pontinha de tristeza. Entrei na cozinha, e me lembrei do chá de canela que a copeira normalmente faz. Pensei, uma caneca de chá bem quente tomando em silêncio quietinha na minha cadeira deve acalmar os males do corpo e da alma. Avisei a senhora pra me levar uma caneca bem na hora que saísse do fogo, e ela levou. Tomei entre pensamentos e dor. Passado menos de uma hora um alívio de tudo. Parecia uma caneca de “amor”. Normalmente amor cura males né? rsrs…

Pois bem, continuei o trabalho. Chega a Sheila minha “mãemiga” reclamando de cólicas. Logo gritei aquela “Ixaaa você também?”. Completei com um “toma chá….a pouco tomei uma caneca e aliviou”.

Redigimos um texto do trabalho, ela se levantou e buscou sua caneca quentinha de chá, claro, trazendo outra pra mim.

Meia hora depois Sheila com uma cara de riso dizendo que valeu minha dica. Até brinquei que era receitinha de comadre. Mas bateu uma surpresa, na hora arregalei os olhos e falei…”Ah…..será que canela é bom pra cólica menstrual?”. Corremos pro “Tio Google” e ele respondeu pra gente.

Houve uma pesquisa muito interessante: dois grupos de mulheres, o primeiro consumiu 400 mg de ibuprofeno e o segundo, 420 mg de canela. O resultado? As que consumiram canela tiverem suas dores reduzidas significativamente em maior quantidade. Ou seja, canela é uma alternativa segura e natural, sendo um ingrediente que deve ser estudado com mais profundidade.

Além de aliviar as dores, a canela tem o incrível poder de reduzir a hemorragia menstrual. Assim, torna-se indiscutivelmente melhor do que qualquer remédio vendido nas farmácias. O que talvez explique isso é o fato de esta planta conter um composto chamado procianidina, com forte efeito anti-inflamatório.

E dá-lhe chá de canela, que além do efeito analgésico é termogênico.

Raquel Costa

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