STEVIA, O ADOÇANTE NATURAL!

Recentemente comecei uma mudança de hábitos alimentares, e nesta mudança me apresentaram um substituto do grande vilão “Sr. Açúcar”. Uma alternativa muito mais saudável em comparação aos outros adoçantes, pois não contém calorias e o índice glicêmico é zero.

Stevia – um adoçante 100% natural que não contém substâncias químicas ou outros ingredientes impronunciáveis. Derivado de um arbusto sul-americano estévia é um dos adoçantes naturais mais utilizados por quem está de dieta, afinal, não possui calorias sendo 300 vezes mais doce que o açúcar, e por isso pode ser utilizado com moderação.

Também conhecida como açúcar verde e capim doce, é extraída da planta Stevia Rebaudiana, nativa da América do Sul, e foi descoberta em 1905 pelo botânico suíço Moisés Santiago de Bertoni.

Atualmente, é comercializada em forma líquida, comprimidos ou em pó.

E o sabor é natural tanto quanto sua composição.

Em Araguari encontrei o Stevita @punknutrition

Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

COCO AUXILIA NO EMAGRECIMENTO E FORNECE ENERGIA!

Passando por uma mudança de hábitos alimentares me deparei com a Dieta Low Carb. Sempre tive curiosidade de entender esta dieta conhecida omo “alimentação dos nativos”.

Percebi que este tipo de dieta tem variações, porém com o mesmo objetivo – reduzir o consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar essa redução de carboidrato, o aumentando do consumo de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, sementes como chia e linhaça, coco, azeite e peixes como sardinha e salmão.  Bom, aí veio a curiosidade pela fruta liberada e que eu gosto bastante – cocos, consumidos especialmente pelos povos nativos da parte ocidental do Pacífico.

Por entre curiosidades a descoberta que seu uso antes de atividade física, pode estimular receptores celulares e potencializar a queima de gordura e melhora de massa muscular, além de fornecer energia para o treino. O ácido láurico e monolauril são os responsáveis por oxidar a gordura localizada do corpo com ajuda importante das fibras que retiram a gordura para eliminar pelas fezes.

Além de tudo, o coco seco consegue regular a tireoide que é o principal problema de muita gente que não consegue alcançar o peso ideal.

Além do auxílio no emagrecimento o coco alivia problemas gastrointestinais, tem ação antioxidante, auxilia na construção de massa magra, desintoxica o organismo, mantém a pele bonita e macia, melhora o desempenho cardíaco, melhora o funcionamento da digestão e intestino, regula a pressão do sangue e traz energia.

GORDURA DO COCO

Realmente o coco é uma fruta composta em sua maioria por gordura. Ele contém alto teor do que chamados de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que é um tipo de gordura saturada. O TCM é facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não se acumulando como gordura, o que traz boa disposição desde que associado a hábito de vida saudável incluindo alimentação equilibrada.

Justamente os tipos de gorduras que compõem o coco é que auxiliam na redução da absorção de gorduras, estimulam o intestino e ainda têm poder de combater fungos, vírus e bactérias. Desta forma tem o consumo indicado no tratamento de candidíase e inflamações intestinais.

Por ser tão rica em gorduras e também em fibras esta é uma fruta de bom índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar no sangue se eleve lentamente, controlando saciedade e acúmulo de gordura abdominal tão indesejável.

Gostoso e faz bem!

GALVÃO BUENO PERDE MORDOMIAS BANCADAS PELA TV GLOBO!

Galvão Bueno, dono da voz mais conhecida do mundo do esporte, bem como, de um dos maiores salários da TV brasileira, cerca de R$ 5 milhões mensais, vem perdendo algumas mordomias de viagens bancadas pela TV Globo.

O principal narrador da emissora acostumado a viajar o mundo na cobertura da F1 e do futebol, não mais está narrando as transmissões in loco. Em tempos de crise, Galvão tem transmitido quase todo evento internacional do Brasil mesmo, via estúdio – narração off tube.

O custo de cobrir a F1 enviando toda uma equipe e montando estúdio além de custar muito caro para a Rede Globo, a modalidade não rende mais grande audiência.

Os gastos realmente estão sendo cortados a ponto do recente GP de Mônaco, um dos preferidos de Galvão, ter sido narrado em solo brasileiro. Nada mais de viagens à trabalho bancadas pela emissora, sempre regadas a bons vinhos e jantares caros, neste último caso pagos pelo narrador.

E a contenção de gastos com viagens de cobertura se estende ao futebol.

A final de um dos campeonatos mais importantes do futebol mundial, a Champions League, teve narração de Galvão, mas longe do Millennium Stadium, em Cardiff, País de Gales, onde a partida foi sediada.

Menos carimbos no passaporte, menos vinhos, menos in loco – mais off tube!

 

JUJU SALIMENI LANÇA LINHA DE CAFÉS FUNCIONAIS EM UBERLÂNDIA!

Amanhã dia 08, a legendária Juju Salimeni desembarca em Uberlândia para apresentar a nova linha de cafés funcionais da Prime IVL.

Uma linha de cafés que vem pronto e incrivelmente zero açúcar, zero glúten e zero gordura, e que traz em sua composição o poderosíssimo Psyllium fonte de fibras, o que garante um melhor funcionamento do intestino. Além disso, possui em sua composição whey protein.  Praticamente um “Café Fit” que ajuda a emagrecer.

Juju que é reconhecida pela boa forma física e totalmente ligada às dietas de emagrecimento assina a novidade e como embaixadora estará na cidade atendendo os fãs e consumidores dos Cafés Prime IVL.

O encontro com a “musa fitness” acontece das 10h30 às 12h na sede da Prime em Uberlândia, na Av. Cesário Alvim, 759 (quase em frente o Edifício 2.000). O evento é aberto ao público e as fotos serão feitas de acordo com a ordem de chegada.

É lógico que estarei por lá né?

Logo eu que me esforço pra “kct” tentando manter uma forma física “melhorzinha” rsrsrs…  Não perco essa oportunidade nunca!

FRANCIELLE ANDRADE RECEBE CONVIDADOS EM NOITE DE LANÇAMENTO DO NOVO PROJETO!

A noite de ontem, terça-feira 4 julho, foi marcada pelo badaladíssimo evento de lançamento oficial do projeto #FRANSEMFRESCURA.

O evento que aconteceu no Barolo Ristorante – Center Shopping Uberlandia, reuniu jornalistas, blogueiros, empresarios, autoridades, formadores de opinião, amigos e familiares da Empresaria Francielle Andrade, também Bacharel em Direito, Palestrante,  Influenciadora Digital e Modelo Fitness. Mãe do Igor (20) e da Sara (7), apaixonada pela performance física “Fran” passou anos se dedicando incansavelmente aos estudos na área e atualmente se tornou referência no mundo coaching fitness e desenvolvimento pessoal.

Com todo trabalho focado na performance física associada ao equilíbrio mental e contando com o apoio incondicional do marido, o Delegado Federal Dr. José Pacífico, a empresária lançou seu site onde irá compartilhar seus conhecimentos para influenciar pessoas na escolha de um caminho melhor e uma vida saudável.

www.fransemfrescura.com

Fotos : Beto Oliveira

OS BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE NA DIETA DE QUEM QUER EMAGRECER!

Se na maioria das dietas de emagrecimento são excluídos os carboidratos, porque a batata doce permanece incluidíssima.

Pois bem, andei pesquisando e vou compartilhar!

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, isto é, sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando ao poucos a glicose na corrente sanguínea. Esta lentidão faz com que o corpo produza menos insulina, hormônio responsável pelo aumento da fome, consequentemente menos fome e peso na balança.

Queridinha dos fisiculturistas e atletas, seu consumo antes do treino dá energia por ser fonte de vitamina C, fósforo e potássio. Após o treino recupera os músculos e estimula a hipertrofia por ser rica em proteínas. Neste último caso seu consumo deve ser combinado com fonte de magras de proteínas como, frango grelhado e claras de ovos.

Tá aí…se o foco é perder peso vale o investimento neste carboidrato do bem que além de reduzir a fome te dá energia na hora treino!

CONSUMO

Os nutricionistas alertam para o cuidado desses alimentos não serem os únicos da refeição. O processo de emagrecimento não pode ter perdas. A pessoa emagrece porque está ingerindo menor quantidade de calorias, mas é preciso variar os grupos de nutrientes. Portanto é importante buscar outros alimentos com índice glicêmico baixo e variar o cardápio.

 

BENEFÍCIOS DO GENGIBRE PARA ATLETAS!

Você sabia? O gengibre aquela raíz que possui propriedades que variam de tônico, digestivo, expectorante até a afrodisíaco também é um grande aliado dos esportistas. Sim, ele contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis que mostram efeitos analgésicos.

Em uma pesquisa cientistas avaliaram 74 adultos após a prática de exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, os grupos do gengibre mostraram reduções de 25% nas dores musculares.

Portanto, desde os iniciantes até atletas de alto nível podem sentir os  efeitos analgésicos e anti-inflamatórios, que reduzem a fadiga muscular e a dor tardia, 24h ou 48h após o exercício físico.

Além desses benefícios e do poderoso efeito termogênico, a “zingiberina”, substância encontrada no gengibre, pode aumentar a queima de calorias em até 20%. Claro que, se combinado o consumo à prática regular de atividades físicas aliadas à alimentação saudável, o que, consequentemente provocará uma considerável perda de peso.

MAIS BENEFÍCIOS

Os extratos de gengibre estimulam os centros vasomotor e respiratório melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal , auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites. É também uma excelente fonte de antioxidantes.

AVEIA NA DIETA, FARINHA, FLOCOS OU FARELO ?

Rica em cálcio, ferro, vitaminas, proteínas e fibras, a aveia é um ingrediente que anda dominando no cardápio das dietas de quem aposta na alimentação saudável. Além de garantir saciedade, a aveia melhora o funcionamento intestinal, facilita a digestão, reduz os níveis de colesterol ruim e controla a pressão arterial e a quantidade de açúcar no sangue.

Mas na hora de comprar vem sempre aquela dúvida ao se deparar com farinha, flocos e farelo. Mas também tem muita gente que leva qualquer uma das opções sem saber a diferenças dos benefícios entre elas.

A farinha de aveia é a parte mais pura do cereal e possui mais carboidratos. Ela se origina da parte interna do grão e suas fibras são descartadas. Rica em açúcares/carboidrato, mas pobre em nutrientes.

Já os flocos, não passa da aveia inteira prensada. Neles se mantêm as fibras e a parte interna. Ricos em carboidratos e açúcares de rápida absorção.

E por fim, o farelo que é feito da parte externa, e é exatamente nesta camada do grão que está a maior concentração de fibras betaglucanas. O farelo é pobre em carboidratos e rico em proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol. Por inchar no estômago, aumentando de volume em até 30 vezes, proporciona grande saciedade.

Como se trata de uma boa fonte de fibras, seu consumo exige uma boa hidratação para evitar uma acumulação demasiada de fibras, consequentemente a prisão de ventre.

No que se refere ao índice glicêmico, este fica associado aos alimentos que são consumidos com o farelo. Vamos combinar que ingerir a aveia pura não é fácil, por isto os nutricionistas alertam para a atenção na hora das combinações. Quanto mais fibras forem consumidas, maior será a sensação de saciedade e menor será a absorção do organismo de açúcares e gorduras.

No Supermercado Badião você encontra o farelo.

Praça José Rodrigues Alves, 57 – Centro, Araguari 
(34) 3242-5491

BARBECUE, MOSTARDA, MAIONESE E KETCHUP FITNESS!

Você sabia? Estima-se que o consumo diário de sódio pelo brasileiro seja de 12 gramas por dia. É mais que o dobro da quantidade recomendada pelo Ministério da Saúde. Além da com doenças cardíacas e ligadas à hipertensão arterial o consumo excessivo de sódio provoca o inchaço e a retenção de líquidos, o que consequentemente gera um aumento de peso.  Com Mrs. Taste, tudo o que fica no seu prato é o sabor e você ganha em qualidade de vida e saúde!

Algumas indústrias de produtos alimentícios vem acompanhando a exigência do consumidor pela alimentação saudável e vários produtos tem sido lançados pensando no que é gostoso e não faz mal. Eu bem curiosa que sou, e amante dos molhos, tipo muiiito ketchup naquele sanduíche natural que, querendo ou não, tem mais sabor com o molho, fui em busca de mais “sabor saudável” para os lanches da minha dieta.  Descobri três produtos com baixo teor de sódio e produzidos pensando numa alimentação natural e saudável. São os molhos da Mrs. Taste que criou uma linha na medida certa para deixar a comida muito mais saborosa com zero consumo de sódio.

Inclusive o molho mais tradicional e querido da culinária norte americana o Barbecue está nessa versão zero sódio, açúcar e calorias. Fabricado pela SmartFoods, o Molho Barbecue Mrs. Taste faz parte de uma linha que tem foco na alimentação saudável. É indicado para todos que desejam uma alimentação de melhor qualidade e principalmente para quem quer ou precisa cortar totalmente o sódio de sua dieta.

Quem tem hipertensão, por exemplo, encontra nos produtos Mrs. Taste uma alternativa ricamente saborosa para temperar seus alimentos. A paixão nacional dos americanos na versão digamos “fit” para o Brasil.

Barbecue – bem encorpado, de cor escura e agridoce que vai bem com carnes.

*Não contém glúten *Não contem lactose *Zero açúcar *Sem sódio *Zero caloria

Mostarda – vai bem no sanduíche e no preparo da  salada. Além de todas suas características, é fonte de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal,  proporcionam saciedade e auxiliam no controle do peso e da glicemia.

*Não contém glúten *Zero açúcar *Sem sódio *Zero calorias

Ketchup – queridinho dos amantes do sanduíche. Fonte de fibras, que além do auxílio no bom funcionamento intestinal, também proporciona sensação de saciedade auxiliando no controle do peso, além de ajudar a controlar a glicemia e o colesterol.

*Não contém glúten *Não contém lactose *Zero açúcar *Zero sódio *Baixa calorias

Maionese – maionese que vai com tudo. Produzida com azeite extra virgem que substitui o comum óleo de soja. Elaborada apenas com clara de ovo, poupando assim as calorias e colesterol que estão na gema do ovo. Na opção com alho traz o poderoso benefício anti-inflamatório, fonte de vitaminas e ajuda a combater os radicais livres.

*Zero açúcar *Zero sódio *Zero calorias

Produtos totalmente inovadores pelas suas características nutricionais, e pelo sabor que se mantém irresistível feito os tradicionais!

@punknutrition Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

EMAGRECENDO COM CACAU PURO!

Pensou em cacau, pensou em chocolate e no ganho de peso né? Mas não é bem assim!

O consumo moderado de chocolate pode ajudar na saúde, bem como, na dieta. Não é o cacau do chocolate que vai te deixar gordinho, mas os demais ingredientes adicionados para a sua fabricação, como açúcar e gordura. Então, quanto maior a concentração de cacau no chocolate, mais rico em nutrientes e benéfico ele se torna para a nossa saúde.

Seus benefícios estão associados a presença de antioxidantes fenólicos. Os alimentos ricos em polifenóis desempenham uma ação antioxidante no nosso organismo. Estudos epidemiológicos sugerem fortemente que o consumo em longo prazo de dietas ricas em polifenóis oferece proteção contra o desenvolvimento de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose e doenças neurodegenerativas. 

Portanto o chocolate amargo com alto teor de cacau tem poderosa ação antioxidante ao organismo neutralizando os efeitos de danos celular causada pelos radicais livres (advindos do estresse, má alimentação, poluição, inflamações, obesidade).

Auxilia a vasodilatação sanguínea que junto com as outras ações podem prevenir doenças cardiovasculares. Ajuda também a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim).

Além de prevenir o câncer, o cacau na gravidez pode auxiliar na prevenção da pré-eclâmpsia (hipertensão). Alguns estudos sugerem que mulheres que consomem cacau ao menos 5 vezes na semana, têm 40% menos chance de desenvolver o problema.

Outro benefício é a elevação dos níveis de serotonina, dopamina e feniletilamina no sistema nervoso central, gerando aquela sensação de bem estar que a gente adora e todo mundo precisa.

Estimula a liberação de endorfinas e a elevação da disposição mental, devido a presença das aminas biogênicas, melhorando o humor e os quadros de depressão.

Além disso disso, ele também é aliado da beleza! Com alto alto poder hidratante, o cacau combate os radicais livres, evitando a oxidação das células.

E por fim, aquele benefício que irá te fazer consumir sem culpa. O Cacau contém substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que age no sistema nervoso central, precisamente nos  receptores que estimulam a vontade de comer doce. Esta ação controla o nosso desejo por açúcar mais facilmente. Menos consumo de açúcar, obviamente menos quilos também!

Raquel Costa

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