OS BENEFÍCIOS DA FARINHA DE COCO!

E quem foi que disse que a farinha de coco não é saudável?

É sim! E além de saudável ela é saborosa, nutritiva e uma opção perfeita para dietas ou restrições alimentares.

Extremamente funcional, livre de glúten e com baixo índice glicêmico, a farinha de coco é um uma fonte poderosa de nutrientes essenciais o organismo.

Riquíssima em fibras tem potencial de melhorar a função intestinal e garantir a saciedade, o que consequentemente auxilia no processo de emagrecimento. Diminui os níveis de colesterol e acelera o metabolismo, aumentando a queima de gordura estocada no nosso corpo. 

Como ela é feita exatamente com a parte mais nutritiva da fruta, a farinha preserva todos os benefícios do coco.

DETALHANDO OS BENEFÍCIOS

A farinha de coco contém mesmo que em menor concentração que na fruta in natura e no óleo – ácidos graxos (gorduras) de cadeia média TCM`s, que podem auxiliar na perda de peso. Esses lipídios possuem digestão mais rápida que as demais gorduras saturadas (como o óleo de soja, por exemplo), e são estocados de maneira menos eficiente pelo organismo. E como são metabolizados diretamente no fígado – que os utiliza para suas próprias funções – não sobra energia para ser estocada na forma de gordura abdominal.

Outro efeito da metabolização direta dos TCM’s no fígado é um aumento do metabolismo, já que os ácidos graxos de cadeia média são absorvidos de maneira rápida e estimulam o funcionamento do órgão. Portanto o consumo da farinha acelera e muito o nosso metabolismo.

Já a perda de peso se dá pela grande quantidade de fibras, que irão retardar a digestão e serão assim responsáveis por nos manter saciados por mais tempo, e com uma quantidade menor de alimento.

Como fonte de fibra e sua grande quantidade de nutrientes, ela também diminui a absorção de LDL – o colesterol que não queremos – no intestino, o que leva a uma diminuição da quantidade da molécula na circulação, além de auxiliar no funcionamento do intestino e prevenir o câncer de colón.

Consumindo a farinha de coco estaremos prevenindo doenças cardiovasculares, afinal, mesmo livre de colesterol, ela atua reduzindo o “ruim” e aumentando o colesterol bom, o HDL, melhorando a saúde do nosso coração.

A farinha de coco também serve de controle da glicemia, impedindo as variações de açúcar no sangue. Por exemplo, quando você come um alimento de alto índice glicêmico (bolo, pães, biscoitos) o açúcar é absorvido de maneira tão rápida que sua glicose vai lá em cima. Como resultado a insulina entra em circulação e sua glicose despenca. Nesta condição seu cérebro recebe o sinal de que precisa de energia para elevar novamente a glicose, e lá vai você ficar com fome novamente mesmo tendo acabado de se alimentar. E no caso da farinha de coco, ela libera açúcar de maneira gradual, impedindo essas variações bruscas na glicemia e ajudando você a evitar aquela vontade desesperadora de comer um doce ou qualquer outra fonte rápida de energia.

E por fim, em tempos de intolerantes ao glúten, esta farinha é uma ótima alternativa para substituir à farinha de trigo, aquela temível farinha branca que tem papel fundamental no nosso ganho de peso.

Depois do sucesso do óleo de coco, agora chegou a vez de incluirmos a farinha em nossa dieta e usufruirmos dos seus benefícios.

Duas colheres de sobremesa de farinha de coco (20g) fornecem 2,6 gramas de proteína, 5,2 gramas de fibras, 8,9 g de gorduras (2/3 das quais são do tipo saturada) e somente 1 g de carboidratos.

Pode ser adicionada em receitas de bolos, pães e panquecas.

OS BENEFÍCIOS DE COMER DOIS OVOS NO CAFÉ DA MANHÃ!

Para quem acreditou na vovó quando disse que comer ovos era perigoso pode relaxar, afinal, comer ovos é super saudável e seguro.

Fonte de proteína, eles contêm as vitaminas A, D e E, B12, riboflavina e folato, além de minerais como iodo, ferro, cálcio, zinco e selênio.

Comer vários ovos por dia não afeta os seus níveis de colesterol, pelo contrário, se você comer dois ovos todos os dias você tem a ganhar inúmeros benefícios.

Vamos lá!

Na gema do ovo está o colina, um aminoácido fundamental para a transmissão de pequenos impulsos nervosos que irão te ajudar a lembrar de detalhes que seu cérebro esquece, como por exemplo, fatos do cotidiano. Portanto, consumir ovos melhora sua memória.
Estudos mostram que os ovos são ricos na vitamina que ajuda a manter a visão clara, a luteína que protege a retina dos efeitos nocivos do sol e reduz os riscos de catarata.

Os ovos também são ricos em vitamina D, reguladora dos níveis de cálcio e fósforo no sangue.

Consumir ovos é ganhar mais força aos ossos e prevenir a osteoporose uma vez que o corpo irá absorver mais cálcio.

A deficiência de folato é comum em mulheres que não ingerem a quantidade necessária deste tipo de vitamina B. Felizmente, os ovos são uma boa fonte desta vitamina. O folato ajuda a metabolizar aminoácidos necessários para a divisão das células e a formação das células vermelhas do sangue. Então, consumir ovos previne anemia.

Através de pesquisadas realizadas no Canadá  foi descoberta uma ligação entre a alimentação rica em ovos e a redução do risco de doenças cardiovasculares e câncer pelo fato do ovo conter dois antioxidantes importantes: triptofano e tirosina.

Já pesquisadores americanos comprovaram que comer ovos no café da manhã, quando se faz uma dieta de baixa caloria, acelera a perda de peso em até duas vezes.

Além disso ovos dão sensação de saciedade, te impedindo de comer em excesso, o que certamente irá te ajudar na perda de peso.

Saiba também que, ovos contêm aminoácidos que constroem e renovam as células.

À medida que vamos envelhecemos, nossa necessidade de vitamina D aumenta. A recomendação para pessoas com mais de 60 anos é de 10 microgramas. Um ovo contém aproximadamente e 0,7 microgramas de vitamina D.

Um ovo contém 22 por cento da dose recomendada de selênio, que fortalece o sistema imunológico. Sendo assim, dois ovos por dia são capazes de proteger seu organismos de infecções, doenças e diversos vírus.

E por fim, um grande benefício. A vitamina E, que é naturalmente encontrada nos ovos, melhora a saúde do esperma nos homens, enquanto nas mulheres grávidas, a vitamina E é encontrada no fluido que cerca o embrião. Sem falar no folato que é fundamental para o desenvolvimento dos bebês durante a gravidez.

Bom, acredito que ninguém irá pensar duas vezes antes de comer ovos!

KEFIR O ANTIDEPRESSIVO E EMAGRECEDOR NATURAL!

Você sabe o significado de que Kefir? ‘’sentir-se bem, vida saudável’’ esse é o termo mais adequado para o famoso alimento, que também pode ser considerado um antidepressivo natural além de auxiliar na perda de peso.

O superalimento Kefir, também conhecido como “quefir”, cogumelo tibetano, tibico, plantas de iogurte e cogumelo de iogurte, que nada mais é que um leite fermentado produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes naturalmente nos grãos de kefir.

Os grãos são constituídos por uma associação positiva entre leveduras e bactérias benéficas. Os micro-organismos presentes nos grãos variam de acordo com a região de origem, o substrato utilizado para a produção do kefir, o tempo de utilização e as técnicas usadas para a sua manipulação

O kefir vem se tornando popular nas últimas décadas, principalmente em países da Europa Central. No Brasil o alimento é produzido em escala familiar, conhecido por outros nomes e até mesmo considerado um tipo de iogurte.

Um complemento alimentar de alto valor terapêutico, e também um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e micro-organismos que fazem bem à flora intestinal enquanto tratam doenças.
Por conter aminoácidos, como o triptofano, é essencial para a saúde do cérebro. Ter uma fonte diária de triptofano, traz muitas vantagens, entre elas um sono saudável e ficar de bem com a vida. A substância age como um antidepressivo natural, pois é a matéria-prima da serotonina, o hormônio responsável pelo bom humor.
Cientistas cada vez mais estudam a ligação entre nosso intestino e o cérebro, e distúrbios intestinais parecem ligados ao e a transtornos psiquiátricos , como ansiedade e depressão.
Para saber mais, os cientistas experimentaram com ratos, alimentando-os com um liquido contendo lactobacilos, eles descobriram que os roedores exibiram significativamente menos comportamentos ligados ao estresse, ansiedade e depressão do que os ratos alimentados com liquido simples.

As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com segurança, e produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural.

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios são:
Diminuição da prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
Combate inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
Facilita a digestão;
Emagrece, pois é rico em proteínas e tem baixar calorias;
Combate a osteoporose, por ser rico em cálcio;
Previne e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
Fortalece o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por micro-organismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, sendo ótimo para quem se submeteu a tratamentos com antibióticos e precisa regular o trânsito intestinal.

Como o alimento é baixo em calorias pois 100 g têm apenas 37 calorias, ele se torna uma ótima opção para usar em dietas de emagrecimento substituindo o leite e o iogurte, sendo uma excelente opção para quem tem o intestino preso.
Não é à toa que o Kefir é considerado um Superalimento!

TRACK & FIELD RUN SERIES ETAPA UBERLÂNDIA ACONTECE NO DIA 21 DE OUTUBRO!

No próximo sábado, dia 21, Uberlândia recebe mais uma edição da Track & Field Run Series – maior circuito de corridas de rua da América Latina.

A prova reconhecida pela excelente estrutura de apoio, organização, segurança, bem como pelo exclusivo e desejado kit, acontece no estacionamento do Uberlândia Shopping.

Nesta edição de 2017 foi traçado um novo e imperdível percurso.
Últimas inscrições pelo site – https://www.tfsports.com.br/eventos/uberlandia-shopping

STEVIA, O ADOÇANTE NATURAL!

Recentemente comecei uma mudança de hábitos alimentares, e nesta mudança me apresentaram um substituto do grande vilão “Sr. Açúcar”. Uma alternativa muito mais saudável em comparação aos outros adoçantes, pois não contém calorias e o índice glicêmico é zero.

Stevia – um adoçante 100% natural que não contém substâncias químicas ou outros ingredientes impronunciáveis. Derivado de um arbusto sul-americano estévia é um dos adoçantes naturais mais utilizados por quem está de dieta, afinal, não possui calorias sendo 300 vezes mais doce que o açúcar, e por isso pode ser utilizado com moderação.

Também conhecida como açúcar verde e capim doce, é extraída da planta Stevia Rebaudiana, nativa da América do Sul, e foi descoberta em 1905 pelo botânico suíço Moisés Santiago de Bertoni.

Atualmente, é comercializada em forma líquida, comprimidos ou em pó.

E o sabor é natural tanto quanto sua composição.

Em Araguari encontrei o Stevita @punknutrition

Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

COCO AUXILIA NO EMAGRECIMENTO E FORNECE ENERGIA!

Passando por uma mudança de hábitos alimentares me deparei com a Dieta Low Carb. Sempre tive curiosidade de entender esta dieta conhecida omo “alimentação dos nativos”.

Percebi que este tipo de dieta tem variações, porém com o mesmo objetivo – reduzir o consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar essa redução de carboidrato, o aumentando do consumo de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, sementes como chia e linhaça, coco, azeite e peixes como sardinha e salmão.  Bom, aí veio a curiosidade pela fruta liberada e que eu gosto bastante – cocos, consumidos especialmente pelos povos nativos da parte ocidental do Pacífico.

Por entre curiosidades a descoberta que seu uso antes de atividade física, pode estimular receptores celulares e potencializar a queima de gordura e melhora de massa muscular, além de fornecer energia para o treino. O ácido láurico e monolauril são os responsáveis por oxidar a gordura localizada do corpo com ajuda importante das fibras que retiram a gordura para eliminar pelas fezes.

Além de tudo, o coco seco consegue regular a tireoide que é o principal problema de muita gente que não consegue alcançar o peso ideal.

Além do auxílio no emagrecimento o coco alivia problemas gastrointestinais, tem ação antioxidante, auxilia na construção de massa magra, desintoxica o organismo, mantém a pele bonita e macia, melhora o desempenho cardíaco, melhora o funcionamento da digestão e intestino, regula a pressão do sangue e traz energia.

GORDURA DO COCO

Realmente o coco é uma fruta composta em sua maioria por gordura. Ele contém alto teor do que chamados de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que é um tipo de gordura saturada. O TCM é facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não se acumulando como gordura, o que traz boa disposição desde que associado a hábito de vida saudável incluindo alimentação equilibrada.

Justamente os tipos de gorduras que compõem o coco é que auxiliam na redução da absorção de gorduras, estimulam o intestino e ainda têm poder de combater fungos, vírus e bactérias. Desta forma tem o consumo indicado no tratamento de candidíase e inflamações intestinais.

Por ser tão rica em gorduras e também em fibras esta é uma fruta de bom índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar no sangue se eleve lentamente, controlando saciedade e acúmulo de gordura abdominal tão indesejável.

Gostoso e faz bem!

PATRICYA TRAVASSOS SE APRESENTA EM UBERLÂNDIA!

No dia 24 de agosto, a atriz e apresentadora do ‘Alternativa: saúde’ da GNT, Patricya Travassos desembarca em Uberlândia onde apresentará sua palestra-show ‘Qualidade de Ser.

A atriz que é a apresentadora do ‘Alternativa: saúde’ da GNT, compartilha em sua palestra, por sinal de forma muito bem humorada, suas experiências, apontando caminhos para a conquista de uma vida mais plena. O evento é uma iniciativa da Universidade Anhanguera e será beneficente com a renda da bilheteria toda revertida para a AACD.

Em breve mais informações!

BENEFÍCIOS DO GENGIBRE PARA ATLETAS!

Você sabia? O gengibre aquela raíz que possui propriedades que variam de tônico, digestivo, expectorante até a afrodisíaco também é um grande aliado dos esportistas. Sim, ele contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis que mostram efeitos analgésicos.

Em uma pesquisa cientistas avaliaram 74 adultos após a prática de exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, os grupos do gengibre mostraram reduções de 25% nas dores musculares.

Portanto, desde os iniciantes até atletas de alto nível podem sentir os  efeitos analgésicos e anti-inflamatórios, que reduzem a fadiga muscular e a dor tardia, 24h ou 48h após o exercício físico.

Além desses benefícios e do poderoso efeito termogênico, a “zingiberina”, substância encontrada no gengibre, pode aumentar a queima de calorias em até 20%. Claro que, se combinado o consumo à prática regular de atividades físicas aliadas à alimentação saudável, o que, consequentemente provocará uma considerável perda de peso.

MAIS BENEFÍCIOS

Os extratos de gengibre estimulam os centros vasomotor e respiratório melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal , auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites. É também uma excelente fonte de antioxidantes.

CHÁ DE CANELA, O ALÍVIO DA CÓLICA MENSTRUAL!

Hoje foi um dia mega chato! Como se não bastasse o incômodo e a irritação da TPM essa semana, hoje foi um dia de cólica menstrual. A dor que é causada pela produção de prostaglandina, um hormônio responsável pela contração do útero nessa fase. Em algumas mulheres esse processo de contração é mais intenso e o fluxo menstrual maior.

Cheguei no trabalho tensa, com dor e uma pontinha de tristeza. Entrei na cozinha, e me lembrei do chá de canela que a copeira normalmente faz. Pensei, uma caneca de chá bem quente tomando em silêncio quietinha na minha cadeira deve acalmar os males do corpo e da alma. Avisei a senhora pra me levar uma caneca bem na hora que saísse do fogo, e ela levou. Tomei entre pensamentos e dor. Passado menos de uma hora um alívio de tudo. Parecia uma caneca de “amor”. Normalmente amor cura males né? rsrs…

Pois bem, continuei o trabalho. Chega a Sheila minha “mãemiga” reclamando de cólicas. Logo gritei aquela “Ixaaa você também?”. Completei com um “toma chá….a pouco tomei uma caneca e aliviou”.

Redigimos um texto do trabalho, ela se levantou e buscou sua caneca quentinha de chá, claro, trazendo outra pra mim.

Meia hora depois Sheila com uma cara de riso dizendo que valeu minha dica. Até brinquei que era receitinha de comadre. Mas bateu uma surpresa, na hora arregalei os olhos e falei…”Ah…..será que canela é bom pra cólica menstrual?”. Corremos pro “Tio Google” e ele respondeu pra gente.

Houve uma pesquisa muito interessante: dois grupos de mulheres, o primeiro consumiu 400 mg de ibuprofeno e o segundo, 420 mg de canela. O resultado? As que consumiram canela tiverem suas dores reduzidas significativamente em maior quantidade. Ou seja, canela é uma alternativa segura e natural, sendo um ingrediente que deve ser estudado com mais profundidade.

Além de aliviar as dores, a canela tem o incrível poder de reduzir a hemorragia menstrual. Assim, torna-se indiscutivelmente melhor do que qualquer remédio vendido nas farmácias. O que talvez explique isso é o fato de esta planta conter um composto chamado procianidina, com forte efeito anti-inflamatório.

E dá-lhe chá de canela, que além do efeito analgésico é termogênico.

EMAGRECENDO COM AS CÁPSULAS DE CHÁ 30 ERVAS!

O Chá 30 ervas é uma antiga e poderosa receita que já eliminou básicos 10 kg de muita gente em apenas um mês. Antigamente, a preparação era feita com a infusão de cada uma das plantas, mas, hoje, já é possível encontrar a mistura dos 30 ingredientes pronta em lojas de suplemento.

Juntas, as ervas possuem propriedades funcionais que promovem inúmeros efeitos no organismo e acabam resultando na perda de peso e medidas. Por isso, o chá é conhecido como sibutramina natural.

COMPOSIÇÃO

Psyllium, gelatina, abacaxi, acerola, açaí, amora, ameixa, banana, laranja, maçã, mamão, morango, maracujá, tamarindo, uva, berinjela, beterraba, brócolis, cenoura, espinafre, tomate, guaraná, cogumelo Agaricus blazei, gérmem de soja, aveia, fibra de trigo, linhaça, gergelim, gérmem de trigo, cacau, alho, umectante glicerina.

Juntas, essas ervas são capazes de diminuir a gordura localizada, inibir o apetite, acelerar o metabolismo e regular o intestino.

Existem relatos de que o chá também atua para eliminar celulite, estrias e ainda melhora o humor.

Claro que, o uso do Chá 30 ervas deve ser diário e combinado a uma dieta balanceada!

Fica a dica da minha última aquisição na Punk Nutrition e que tem sido um potente acelerador de resultados! Tirou minha ansiedade, regulou meu intestino e me deu disposição.

@punknutrition Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

Raquel Costa

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