KEFIR O ANTIDEPRESSIVO E EMAGRECEDOR NATURAL!

Você sabe o significado de que Kefir? ‘’sentir-se bem, vida saudável’’ esse é o termo mais adequado para o famoso alimento, que também pode ser considerado um antidepressivo natural além de auxiliar na perda de peso.

O superalimento Kefir, também conhecido como “quefir”, cogumelo tibetano, tibico, plantas de iogurte e cogumelo de iogurte, que nada mais é que um leite fermentado produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes naturalmente nos grãos de kefir.

Os grãos são constituídos por uma associação positiva entre leveduras e bactérias benéficas. Os micro-organismos presentes nos grãos variam de acordo com a região de origem, o substrato utilizado para a produção do kefir, o tempo de utilização e as técnicas usadas para a sua manipulação

O kefir vem se tornando popular nas últimas décadas, principalmente em países da Europa Central. No Brasil o alimento é produzido em escala familiar, conhecido por outros nomes e até mesmo considerado um tipo de iogurte.

Um complemento alimentar de alto valor terapêutico, e também um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e micro-organismos que fazem bem à flora intestinal enquanto tratam doenças.
Por conter aminoácidos, como o triptofano, é essencial para a saúde do cérebro. Ter uma fonte diária de triptofano, traz muitas vantagens, entre elas um sono saudável e ficar de bem com a vida. A substância age como um antidepressivo natural, pois é a matéria-prima da serotonina, o hormônio responsável pelo bom humor.
Cientistas cada vez mais estudam a ligação entre nosso intestino e o cérebro, e distúrbios intestinais parecem ligados ao e a transtornos psiquiátricos , como ansiedade e depressão.
Para saber mais, os cientistas experimentaram com ratos, alimentando-os com um liquido contendo lactobacilos, eles descobriram que os roedores exibiram significativamente menos comportamentos ligados ao estresse, ansiedade e depressão do que os ratos alimentados com liquido simples.

As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com segurança, e produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural.

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios são:
Diminuição da prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
Combate inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
Facilita a digestão;
Emagrece, pois é rico em proteínas e tem baixar calorias;
Combate a osteoporose, por ser rico em cálcio;
Previne e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
Fortalece o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por micro-organismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, sendo ótimo para quem se submeteu a tratamentos com antibióticos e precisa regular o trânsito intestinal.

Como o alimento é baixo em calorias pois 100 g têm apenas 37 calorias, ele se torna uma ótima opção para usar em dietas de emagrecimento substituindo o leite e o iogurte, sendo uma excelente opção para quem tem o intestino preso.
Não é à toa que o Kefir é considerado um Superalimento!

TRACK & FIELD RUN SERIES ETAPA UBERLÂNDIA ACONTECE NO DIA 21 DE OUTUBRO!

No próximo sábado, dia 21, Uberlândia recebe mais uma edição da Track & Field Run Series – maior circuito de corridas de rua da América Latina.

A prova reconhecida pela excelente estrutura de apoio, organização, segurança, bem como pelo exclusivo e desejado kit, acontece no estacionamento do Uberlândia Shopping.

Nesta edição de 2017 foi traçado um novo e imperdível percurso.
Últimas inscrições pelo site – https://www.tfsports.com.br/eventos/uberlandia-shopping

STEVIA, O ADOÇANTE NATURAL!

Recentemente comecei uma mudança de hábitos alimentares, e nesta mudança me apresentaram um substituto do grande vilão “Sr. Açúcar”. Uma alternativa muito mais saudável em comparação aos outros adoçantes, pois não contém calorias e o índice glicêmico é zero.

Stevia – um adoçante 100% natural que não contém substâncias químicas ou outros ingredientes impronunciáveis. Derivado de um arbusto sul-americano estévia é um dos adoçantes naturais mais utilizados por quem está de dieta, afinal, não possui calorias sendo 300 vezes mais doce que o açúcar, e por isso pode ser utilizado com moderação.

Também conhecida como açúcar verde e capim doce, é extraída da planta Stevia Rebaudiana, nativa da América do Sul, e foi descoberta em 1905 pelo botânico suíço Moisés Santiago de Bertoni.

Atualmente, é comercializada em forma líquida, comprimidos ou em pó.

E o sabor é natural tanto quanto sua composição.

Em Araguari encontrei o Stevita @punknutrition

Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

COCO AUXILIA NO EMAGRECIMENTO E FORNECE ENERGIA!

Passando por uma mudança de hábitos alimentares me deparei com a Dieta Low Carb. Sempre tive curiosidade de entender esta dieta conhecida omo “alimentação dos nativos”.

Percebi que este tipo de dieta tem variações, porém com o mesmo objetivo – reduzir o consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar essa redução de carboidrato, o aumentando do consumo de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, sementes como chia e linhaça, coco, azeite e peixes como sardinha e salmão.  Bom, aí veio a curiosidade pela fruta liberada e que eu gosto bastante – cocos, consumidos especialmente pelos povos nativos da parte ocidental do Pacífico.

Por entre curiosidades a descoberta que seu uso antes de atividade física, pode estimular receptores celulares e potencializar a queima de gordura e melhora de massa muscular, além de fornecer energia para o treino. O ácido láurico e monolauril são os responsáveis por oxidar a gordura localizada do corpo com ajuda importante das fibras que retiram a gordura para eliminar pelas fezes.

Além de tudo, o coco seco consegue regular a tireoide que é o principal problema de muita gente que não consegue alcançar o peso ideal.

Além do auxílio no emagrecimento o coco alivia problemas gastrointestinais, tem ação antioxidante, auxilia na construção de massa magra, desintoxica o organismo, mantém a pele bonita e macia, melhora o desempenho cardíaco, melhora o funcionamento da digestão e intestino, regula a pressão do sangue e traz energia.

GORDURA DO COCO

Realmente o coco é uma fruta composta em sua maioria por gordura. Ele contém alto teor do que chamados de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que é um tipo de gordura saturada. O TCM é facilmente absorvido e transformado em energia no fígado, não se acumulando como gordura, o que traz boa disposição desde que associado a hábito de vida saudável incluindo alimentação equilibrada.

Justamente os tipos de gorduras que compõem o coco é que auxiliam na redução da absorção de gorduras, estimulam o intestino e ainda têm poder de combater fungos, vírus e bactérias. Desta forma tem o consumo indicado no tratamento de candidíase e inflamações intestinais.

Por ser tão rica em gorduras e também em fibras esta é uma fruta de bom índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar no sangue se eleve lentamente, controlando saciedade e acúmulo de gordura abdominal tão indesejável.

Gostoso e faz bem!

PATRICYA TRAVASSOS SE APRESENTA EM UBERLÂNDIA!

No dia 24 de agosto, a atriz e apresentadora do ‘Alternativa: saúde’ da GNT, Patricya Travassos desembarca em Uberlândia onde apresentará sua palestra-show ‘Qualidade de Ser.

A atriz que é a apresentadora do ‘Alternativa: saúde’ da GNT, compartilha em sua palestra, por sinal de forma muito bem humorada, suas experiências, apontando caminhos para a conquista de uma vida mais plena. O evento é uma iniciativa da Universidade Anhanguera e será beneficente com a renda da bilheteria toda revertida para a AACD.

Em breve mais informações!

BENEFÍCIOS DO GENGIBRE PARA ATLETAS!

Você sabia? O gengibre aquela raíz que possui propriedades que variam de tônico, digestivo, expectorante até a afrodisíaco também é um grande aliado dos esportistas. Sim, ele contém compostos anti-inflamatórios e óleos voláteis que mostram efeitos analgésicos.

Em uma pesquisa cientistas avaliaram 74 adultos após a prática de exercícios que supostamente causariam dores e inflamações musculares. Durante 11 dias, os participantes comiam, diariamente, dois gramas de gengibre ou um placebo. No final, os grupos do gengibre mostraram reduções de 25% nas dores musculares.

Portanto, desde os iniciantes até atletas de alto nível podem sentir os  efeitos analgésicos e anti-inflamatórios, que reduzem a fadiga muscular e a dor tardia, 24h ou 48h após o exercício físico.

Além desses benefícios e do poderoso efeito termogênico, a “zingiberina”, substância encontrada no gengibre, pode aumentar a queima de calorias em até 20%. Claro que, se combinado o consumo à prática regular de atividades físicas aliadas à alimentação saudável, o que, consequentemente provocará uma considerável perda de peso.

MAIS BENEFÍCIOS

Os extratos de gengibre estimulam os centros vasomotor e respiratório melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal , auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites. É também uma excelente fonte de antioxidantes.

CHÁ DE CANELA, O ALÍVIO DA CÓLICA MENSTRUAL!

Hoje foi um dia mega chato! Como se não bastasse o incômodo e a irritação da TPM essa semana, hoje foi um dia de cólica menstrual. A dor que é causada pela produção de prostaglandina, um hormônio responsável pela contração do útero nessa fase. Em algumas mulheres esse processo de contração é mais intenso e o fluxo menstrual maior.

Cheguei no trabalho tensa, com dor e uma pontinha de tristeza. Entrei na cozinha, e me lembrei do chá de canela que a copeira normalmente faz. Pensei, uma caneca de chá bem quente tomando em silêncio quietinha na minha cadeira deve acalmar os males do corpo e da alma. Avisei a senhora pra me levar uma caneca bem na hora que saísse do fogo, e ela levou. Tomei entre pensamentos e dor. Passado menos de uma hora um alívio de tudo. Parecia uma caneca de “amor”. Normalmente amor cura males né? rsrs…

Pois bem, continuei o trabalho. Chega a Sheila minha “mãemiga” reclamando de cólicas. Logo gritei aquela “Ixaaa você também?”. Completei com um “toma chá….a pouco tomei uma caneca e aliviou”.

Redigimos um texto do trabalho, ela se levantou e buscou sua caneca quentinha de chá, claro, trazendo outra pra mim.

Meia hora depois Sheila com uma cara de riso dizendo que valeu minha dica. Até brinquei que era receitinha de comadre. Mas bateu uma surpresa, na hora arregalei os olhos e falei…”Ah…..será que canela é bom pra cólica menstrual?”. Corremos pro “Tio Google” e ele respondeu pra gente.

Houve uma pesquisa muito interessante: dois grupos de mulheres, o primeiro consumiu 400 mg de ibuprofeno e o segundo, 420 mg de canela. O resultado? As que consumiram canela tiverem suas dores reduzidas significativamente em maior quantidade. Ou seja, canela é uma alternativa segura e natural, sendo um ingrediente que deve ser estudado com mais profundidade.

Além de aliviar as dores, a canela tem o incrível poder de reduzir a hemorragia menstrual. Assim, torna-se indiscutivelmente melhor do que qualquer remédio vendido nas farmácias. O que talvez explique isso é o fato de esta planta conter um composto chamado procianidina, com forte efeito anti-inflamatório.

E dá-lhe chá de canela, que além do efeito analgésico é termogênico.

EMAGRECENDO COM AS CÁPSULAS DE CHÁ 30 ERVAS!

O Chá 30 ervas é uma antiga e poderosa receita que já eliminou básicos 10 kg de muita gente em apenas um mês. Antigamente, a preparação era feita com a infusão de cada uma das plantas, mas, hoje, já é possível encontrar a mistura dos 30 ingredientes pronta em lojas de suplemento.

Juntas, as ervas possuem propriedades funcionais que promovem inúmeros efeitos no organismo e acabam resultando na perda de peso e medidas. Por isso, o chá é conhecido como sibutramina natural.

COMPOSIÇÃO

Psyllium, gelatina, abacaxi, acerola, açaí, amora, ameixa, banana, laranja, maçã, mamão, morango, maracujá, tamarindo, uva, berinjela, beterraba, brócolis, cenoura, espinafre, tomate, guaraná, cogumelo Agaricus blazei, gérmem de soja, aveia, fibra de trigo, linhaça, gergelim, gérmem de trigo, cacau, alho, umectante glicerina.

Juntas, essas ervas são capazes de diminuir a gordura localizada, inibir o apetite, acelerar o metabolismo e regular o intestino.

Existem relatos de que o chá também atua para eliminar celulite, estrias e ainda melhora o humor.

Claro que, o uso do Chá 30 ervas deve ser diário e combinado a uma dieta balanceada!

Fica a dica da minha última aquisição na Punk Nutrition e que tem sido um potente acelerador de resultados! Tirou minha ansiedade, regulou meu intestino e me deu disposição.

@punknutrition Rua Rui Barbosa, 355- Centro / Araguari

(34) 3513-7566 / (34) 9 8866-6072

DR. DRAUZIO VARELLA FAZ PALESTRA EM UBERLÂNDIA!

Quando falamos em medicina, saúde, bem-estar e qualidade de vida, Uberlândia configura-se como centro fomentador nos aspectos acadêmico, científico e tecnológico. Polo regional em diagnóstico e tratamentos médicos acompanha a progressiva demanda na área da saúde em suas diversas especialidades vai agora sediar um evento de altíssimo nível, o MED360 que acontece nos dias 7 e 8 de abril no Center Convention.

A Clínica Pulso Cardiologia em parceria com a Universidade Federal de Uberlândia, o Hospital de Clínicas, e a Tv Integração trazem este evento que celebra o “Dia Mundial da Saúde”, Dia Mundial da Atividade Física, e que propõe aproximar a medicina moderna do dia-a-dia das pessoas através de diversas palestras e debates para o público em geral.

Um painel jamais visto no Triângulo Mineiro que reúne em um mesmo ambiente atletas, educadores físicos, nutricionistas, fisioterapeutas e médicos, dentre eles o oncologista, cientista e escritor brasileiro Dr. Dráuzio Vallera que ministra palestra no dia 7.

Inscrições pelo site : medicina360.com.br

Informações pelo telefone : (34) 3225-7777

MANDIOCA, AUXILIA NO EMAGRECIMENTO E COMBATE O ENVELHECIMENTO!

Aipim, mandioca ou macaxeira, se ela não está em seu cardápio, saiba que você pode perder uma ótima oportunidade de potencializar seu esforço contra os quilinhos extras.  “

Por ser um alimento rico em fibras faz com que o carboidrato seja transformado em energia aos poucos”. Por isso, funciona bem para os atletas de alta performance, que precisam de pique por tempo prolongado.

É o caso do maior velocista da história, o jamaicano Usain Bolt. Perguntado sobre o segredo do filho campeão – recordista mundial dos 100 e 200 metros na Olimpíada de Pequim -, o pai, agricultor do norte da Jamaica, não pensou duas vezes: a mandioca.

E mesmo que você ainda não seja um atleta, é possível o benefício ao consumir o alimento, desde que seja com moderação.

A mandioca aumenta os níveis de serotonina – o neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação do bem-estar. Qualquer alimento fonte de carboidrato tem esse poder. Só que a mandioca é campeã, segundo o terapeuta americano John Gray, autor do livro A Dieta de Marte & Vênus (editora Rocco). Isso porque, além da alta concentração de carboidrato, as fibras (de novo, elas) ajudam a regular o funcionamento do intestino, onde boa parte da serotonina é produzida.

E com esse neurotransmissor em alta, você fica mais resistente aos efeitos negativos do stress – um deles é aumentar a produção do cortisol, hormônio que faz o corpo estocar gordura na barriga. O cálcio é outro componente de destaque na mandioca. Além de cuidar da saúde dos ossos, evita o acúmulo de gordura dentro das células – mais um ponto do tubérculo contra os quilinhos extras.

CURIOSIDADES

A mandioca que começou a ser cultivada pelos índios brasileiros, foi levada pelos portugueses para a África e, de lá, para o Oriente. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) mantém uma unidade no estado da Bahia só para pesquisá-la.

E uma das descobertas durante pesquisa é que, as “dourada e a gema de ovo”, são excelentes fontes de betacaroteno e licopeno, potentes antioxidantes capazes de combater os nocivos radicais livres, que, em excesso, envelhecem e facilitam o aparecimento de várias doenças, inclusive câncer.

CALÓRICA

Realmente é um tubérculo calórico mas o segredo é substituir alimentos do grupo, como arroz, pão, macarrão e batata. E é lógico que frita não! Cozida é a opção – cheiro verde com um fio de azeite e você nem vai precisar de fôlego de atleta para queimar as calorias.

Raquel Costa

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